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kurze Maischestandzeit für die typische Kirschfarbe
dunkel gewachste Deckplatte bildet einen stilvollen Kontrast zur seidig-matten Oberfläche und betont die nostalgische Ausstrahlung
die unter Insidern als unterbewertet gilt — feine
spontane Vergärung mit Maischestandzeit
Am Gaumen elegant und präzise mit einer moderaten Restsüße und einer belebenden Säure
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 3L BIO hubert-lignier kurze Maischestandzeit für die typischeDrei Liter Barolo Cannubi das ist ein Monument. Die berhmteste Einzellage des Barolo im Doppelmagnum Format, biodynamisch erzeugt von Chiara Boschis. Ein Wein fr den Keller, fr die Geduld, fr den Moment in zehn oder zwanzig Jahren, wenn alles zusammenkommt. Der 2021er Jahrgang hat dem Cannubi einen khlen, przisen Charakter mitgegeben. In der Doppelmagnum wird sich diese Frische ber Jahrzehnte bewahren die langsame Reifung im Groformat ist wie ein
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